豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法,豆豉鲮鱼炒油麦菜怎么做,豆豉鲮鱼炒油麦菜怎么炒好吃,豆豉鲮鱼炒油麦菜为什么要焯水吗,豆豉鲮鱼炒油麦菜怎么炒,豆豉鲮鱼炒油麦菜图片

豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法步骤

1.准确豆豉鲮鱼罐头一合。

2.取出俩块鲮鱼、一勺豆子，用厨房纸吸干表面的油脂。

3.将豆豉鲮鱼撕成小块，一瓣大蒜切末。

4.油麦菜洗净、切段。叶片、叶梗分开放。

5.炒锅放一点油，油热后下入叶梗翻炒几下。

6.接着下入叶片，洒入适量的盐快速翻炒均分。

7.加入豆豉和鲮鱼块

8.加入蒜末翻炒均匀出锅。千万不要让菜炒出水。

9.鲜香味美。

小窍门&温馨提示

这个菜要想不油腻，一定要把豆豉和鲮鱼上的油吸一下。另外，翻炒要快，让油麦菜受热均匀。